Myko

Kontroverse Confiserie

«Myko» setzt sich experimentell mit der ästhetischen und kulinarischen Dimension von Schimmel auseinander. In einer Pralinenschachtel werden handgefertigte Köstlichkeiten gereicht, die zwischen verführerischer Schokolade und organischem Befall oszillieren. Ein vermeintlicher Makel wird zur gestalterischen Ressource. Somit bietet «Myko» die Möglichkeit, sich mit Neugier und Mut einem sensorischen Abenteuer zu nähern – eine delikate Begegnung, die etablierte Geschmacksmuster in Frage stellt und Schimmel neu denkt.

Autor:innen
Tobias Inauen
Jahr
2025
Studiengang
BA
Fachrichtung
Trends & Identity
Themen
Schimmel, Confiserie, Ästhetik
Mentor:innen

Katharina Tietze, Henriette-Friederike Herm

© ZHdK
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