Myko
Kontroverse Confiserie
«Myko» setzt sich experimentell mit der ästhetischen und kulinarischen Dimension von Schimmel auseinander. In einer Pralinenschachtel werden handgefertigte Köstlichkeiten gereicht, die zwischen verführerischer Schokolade und organischem Befall oszillieren. Ein vermeintlicher Makel wird zur gestalterischen Ressource. Somit bietet «Myko» die Möglichkeit, sich mit Neugier und Mut einem sensorischen Abenteuer zu nähern – eine delikate Begegnung, die etablierte Geschmacksmuster in Frage stellt und Schimmel neu denkt.
