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With Ruhe

Highlighting Local and Sustainable Food Artisans

«With Ruhe» ist ein Gestaltungsprojekt, das die Diskrepanz zwischen den Verbraucher:innen und der Herkunft ihres Essens überbrückt, indem es die Hersteller:innen der Lebensmittel und ihre Geschichten in den Vordergrund rückt. Das Projekt ermutigt auf ansprechende und spielerische Weise zu nachhaltigeren Praktiken und fördert eine tiefere Verbindung zu unserem Essen und den Personen, die dahinterstehen.

Autor:innen
Alina Birjuk & Céline Müller
Jahr
2024
Studiengang
BA
Fachrichtung
Trends & Identity
Themen
Food Artisans, Lebensmittelindustrie, Event
© ZHdK
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