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Alp dente!

Zukunft mit Biss

Unser Ernährungssystem ist im Wandel. Doch wie sieht eine zukunftsfähige Ernährung aus? Das Projekt «Alp dente!» schlägt einen gemeinschaftlichen Ansatz vor und lädt mit einer genussvollen Ausstellung dazu ein, sich über vier Geschichten aus einer imaginierten Zukunft auszutauschen und einen persönlichen Zugang zum Thema Zukunftskulinarik zu finden.

Autor:innen
Bin Martig & Nicola Bischof
Jahr
2023
Studiengang
BA
Fachrichtung
Interaction Design
Themen
Gastronomie, Spekulatives Design, Nachhaltigkeit
© ZHdK
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